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Van Hees BULLIN P extra
BULLIN® P extra ist ein phosphatbasiertes Kutterhilfsmittel, das für alle Brühwürste, brühwurstartigen Produkte sowie Bratwürste geeignet ist.
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1 Kilogramm
9,16 €
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Van Hees VANTASIA Grillpower oGAF
VANTASIA® Grillpower oGAF ist ein Würzsalz, das speziell zur Verfeinerung von Convenience-Produkten entwickelt wurde.
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1 Kilogramm
8,85 €
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Van Hees BOMBAL
BOMBAL® – Für Frische, Farbe und Sicherheit bei umgeröteten Fleischerzeugnissen BOMBAL® sichert die Frische und mikrobiologische Stabilität Ihrer umgeröteten Fleischwaren. Die gezielt abgestimmte Wirkstoffkombination hemmt wirksam das...
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1 Kilogramm
9,46 €
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Van Hees VANTASIA El Bravo
VANTASIA® El Bravo ist ein Gewürzsalz für alle gegrillten oder gebratenen Steaks und andere Fleischstücke.
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1 Kilogramm
16,05 €
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Van Hees Frühstücksfleisch komplex
VAN HEES® Frühstücksfleisch komplex ist ein Präparat mit würzenden Zutaten zur Herstellung von gekochter Mettwurst im Geleemantel, zwiebliger Brühwurst, Frühstücksfleisch und Sülzwurst.
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1.5 Kilogramm
26,96 €
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Van Hees Lemal Plus
Van Hees LEMAL Plus ist ein funktioneller Zusatzstoff auf Zitronensäurebasis zur pH-Wert-Absenkung in der Fleischverarbeitung. Er unterstützt die mikrobiologische Stabilität , verbessert die Farbhaltung und verleiht eine dezente, frische...
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1 Kilogramm
17,55 €
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Van Hees Lemal Creme
Van Hees Lemal® Creme ist eine cremige Emulsionsgrundlage zur Herstellung feiner, streichfähiger Koch- und Leberwurstwaren. Sie sorgt für eine stabile Fett-Wasser-Bindung, verbessert die Emulsionseigenschaften und verleiht der Masse eine...
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2.5 Kilogramm
25,74 €
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Van Hees Pök extra stark
PÖK® extra stark BL ist ein Umrötehilfsmittel für alle mit Nitritpökelsalz hergestellten Brühwürste und brühwurstartige Erzeugnisse sowie Koch- und Rohwürste.
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1 Kilogramm
14,34 €
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Van Hees Primal Mediterrano oGAF
PRIMAL® Mediterrano oG AF ist ein Rohwurstreifepräparat mit Aromen und Naturgewürzen.
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1.6 Kilogramm
40,75 €
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Van Hees Rental W
RENTAL® W ist ein Würzmittel für Wurst-, Pökel- und Fleischwaren aller Art, ausgenommen zubereitetes Hackfleisch.
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8 Kilogramm
63,77 €
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Van Hees PRIMAL Rohpolnsche
PRIMAL® Rohpolnische ist ein Rohwurstreifemittel mit Umrötehilfsmittel und einer typischen Würzung für Rohpolnische, Mettenden, Kohlwurst und andere frische Rohwürstchen.
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1 Kilogramm
11,66 €
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Van Hees ROSIPUR
ROSIPUR® ist eine hochwirksame Zuckerkombination für Fleischwaren auf Lactosebasis. Es verbessert und stabilisiert Umrötung, Konsistenz, Struktur sowie Geschmack und mindert Gewichtsverluste.
Inhalt
1 Kilogramm
6,53 €
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Produkte von Van Hees
Van Hees ist ein renommierter deutscher Hersteller von hochwertigen Gewürzen, Marinaden und technologischen Zusatzstoffen für die Fleischverarbeitung. Seit 1947 steht das Unternehmen für Qualität, Innovation und praxisorientierte Lösungen in der Lebensmittelindustrie.
Das Sortiment umfasst eine breite Auswahl an Gewürzmischungen, technologischen Gütezusätzen, Marinaden und funktionellen Inhaltsstoffen – perfekt abgestimmt auf die Anforderungen von Handwerk, Großverbrauchern und Industrie. Ob für Wurst, Schinken, Grillartikel oder vegane Alternativen – Van Hees liefert Produkte, die Geschmack, Haltbarkeit und Verarbeitungseigenschaften auf höchstem Niveau unterstützen.