Nalo Net 45/40 farblos

Nalo Faserdärme – zuverlässige Faserdärme für vielfältige Wurstwaren

Nalo Faserdärme sind cellulose-faserbasierte Kunstdärme mit guter Rauchdurchlässigkeit. Sie eignen sich für eine Vielzahl von Anwendungen in der Herstellung von geräucherten Brühwurstwaren, Rohwurst, Kochschinken und Schmelzkäse.

Die Faserdärme zeichnen sich durch sehr gute Reifeeigenschaften und ein ausgezeichnetes Schrumpfverhalten aus. Eine gleichmäßige Rauchübertragung unterstützt eine homogene Farb- und Aromabildung während des Räuchervorgangs. Durch ihre hohe Formstabilität und mechanische Festigkeit gewährleisten sie eine zuverlässige Verarbeitung und ein gleichmäßiges Produkterscheinungsbild.

Produktvorteile

• Sehr gute Reifeeigenschaften
• Ausgezeichnete Schrumpfeigenschaften
• Gleichmäßige Rauchübertragung
• Ausgezeichnete Formstabilität
• Hohe Durchmesserkonstanz
• Hohe mechanische Festigkeit
• Fettundurchlässig
• Gute Rauchdurchlässigkeit

Geeignet für

• Geräucherte Brühwurstwaren
• Rohwurst
• Kochschinken
• Schmelzkäse

Die Nalo Faserdärme bieten damit eine zuverlässige Kombination aus guten Verarbeitungseigenschaften, Formstabilität und definiertem Reife- und Rauchverhalten – für gleichbleibende Qualität bei unterschiedlichen Produktanwendungen.

Kailber: 45mm, Länge: 40cm