Cellophan-Därme – Atmungsaktive Cellulose-Hülle für Rohwurst

Die Cellophan-Därme von Kalle sind hochwertige, atmungsaktive Cellulose-Hüllen, die auf Basis nachwachsender Rohstoffe hergestellt werden. Sie eignen sich insbesondere für die Herstellung von schnitt- und streichfähigen Rohwurstsorten und unterstützen eine zuverlässige und hochwertige Produktreifung.

Die natürliche Atmungsaktivität der Cellulose-Hülle ermöglicht den für Rohwurst typischen Austausch von Wasserdampf und Gasen und schafft damit optimale Voraussetzungen für die Reifung und Entwicklung des Produktes.

Cellophan-Därme werden vor allem für klassische Rohwurstspezialitäten wie Teewurst und Mettwurst eingesetzt. Darüber hinaus eignen sie sich für zahlreiche weitere schnitt- und streichfähige Rohwurstprodukte.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Atmungsaktive Cellulose-Hülle
• Herstellung auf Basis nachwachsender Rohstoffe
• Besonders geeignet für schnitt- und streichfähige Rohwurst
• Ideal für Teewurst und Mettwurst
• Unterstützt eine zuverlässige Rohwurstreifung
• Vielseitig für unterschiedliche Rohwurstsorten einsetzbar

Cellophan-Därme – die bewährte Cellulose-Hülle für hochwertige schnitt- und streichfähige Rohwurst.